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「作る」と酒

【レシピ】叩きキュウリのお茶漬けアレンジ

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叩いて切って混ぜればいいツマミ!カリカリ食感が楽しいジャンクに仕上げたお茶漬けアレンジ
【手軽度】★★★☆☆

材料(2人分)

キュウリ1〜2本
ゴマ油大さじ1
大さじ1
小さじ1/3
お茶漬けの素1袋

作り方

  1. キュウリを叩いて乱切りにする
  2. 全てを入れて混ぜる
  3. お茶漬けの素も混ぜる
  4. 冷蔵庫で5-10分ほど冷やして完成!

コツ・ポイント

  • キュウリは叩くと味が絡みやすいです
  • 味が弱ければ塩で調整
  • 少し置くとキュウリがしんなりして味が馴染む、置かなければシャキシャキ感が楽しめます
  • お茶漬けに入ってるダシ、海苔、おかきが絶妙にいい感じ

お酒と感想

お茶漬けに入ってるおかきの食感がカリカリ楽しい!一杯目のビールの乾杯のお供に!
お好みのお茶漬けの味で作ればいい手軽さ、冷やして夏のおつまみに最高!

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とさけ

とさけ

お酒とお酒とお酒が好きなズボラ中年

ビールと酸っぱいのが大好き。 持ち前の貧乏舌で何でも美味しく楽しむ天才。 料理は得意じゃないけどお酒のつまみを作るうち料理が好きに。 妄想を巡らせて人一倍楽しむオタク気質な酒好きがお酒を楽しむコツを発信します。

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