「今日は何と酒を旨く呑もうか」

「作る」と酒

【レシピ】キュウリのヨーグルトスパイス和え

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キュウリをヨーグルトとスパイスで和える健康的で手軽な野菜おつまみ
【手軽度】★★★★☆

材料(2人分)

キュウリ1〜2本
ヨーグルト大さじ5(適当でOK)
小さじ1/3
スパイス(1)
クミンパウダー小さじ1/3
コリアンダーパウダー小さじ1/2
ターメリック小さじ1/8
チリパウダー小さじ1/8

作り方

  1. キュウリをさいの目切りにする
  2. ヨーグルト、キュウリ、塩、スパイス(1)を入れて混ぜれば完成!

コツ・ポイント

  • キュウリの切り方は食感の好みで薄切りでも細切りでも何でもOK。
  • 辛いのが苦手ならチリパウダーはなくてもOK。
  • 味が物足りない時は塩で調整。スパイスですると迷子になりやすいです。
  • ヨーグルトは少なめで作ってもOK。

お酒と感想

さっぱりビールや赤か白ワインに合います。
健康的に野菜とヨーグルト、それにスパイスでお酒に合うようにした切って混ぜるだけの簡単おつまみ。
チリの辛さでビールイケます!

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とさけ

とさけ

お酒とお酒とお酒が好きなズボラ中年

ビールと酸っぱいのが大好き。 持ち前の貧乏舌で何でも美味しく楽しむ天才。 料理は得意じゃないけどお酒のつまみを作るうち料理が好きに。 妄想を巡らせて人一倍楽しむオタク気質な酒好きがお酒を楽しむコツを発信します。

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